Château Vieux-Guillou

Le vignoble de Vieux Guillou, très ancienne propriété familiale des Villemon et Guimberteau (dont Antoine, maire de Saint-Georges de 1894 à 1927), est toujours dans la même famille, et appartient actuellement à Mme Jean-Paul Menguy.
Charles Cocks, dans l’édition de 1868 de Bordeaux et ses vins, référence ce cru, parmi les principaux propriétaires, à  » Montéguillon « .
Jean-Paul Menguy, petit-fils d’Antoine Guimberteau et président de l’appellation Saint-Georges-Saint-Émilion durant 34 ans, donne à ce domaine sa dénomination actuelle dès 1952, et procède à sa restructuration et son extension. Grâce à sa ténacité, sa rigueur, et à d’importants investissements réalisés aux chais, cuveries et bâtiments d’exploitation, le château Vieux Guillou est tourné vers l’accueil d’une clientèle particulière. Celle ci porte loin la renommée du terroir exceptionnel de ce domaine dont la qualité du vin était déjà primée médaille d’or, au Concours Général de Paris, pour la récolte 1894.
Ce vignoble est constitué de plusieurs lots de cépages anciens et classiques (Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Côt) répartis sur l’ensemble de l’appellation. La majeure partie des vignes a plus de 40 ans. Quelques pieds de vigne plantés en 1882 et 1884 sont toujours en production. La nature argilo-calcaire des sols et le relief particulier des coteaux et plateaux permettent et favorisent un épanouissement de ces cépages qui bénéficient d’un ensoleillement maximal.
Le vin produit réunit les caractères des plus grands crus. La fine expression du terroir est pleinement révélée après un long vieillissement. Cette technique d’élevage et de commercialisation après 5 à 7 ans est la particularité de cette propriété.
Aujourd’hui, Yannick Menguy, fils de Jean-Paul, dirige l’exploitation et poursuit l’œuvre familiale dans le respect des traditions.
Facile d’accès en suivant la route D122 de Saint-Émilion vers Montagne, la demeure et les chais du château Vieux Guillou, exposés sur les coteaux sud de l’appellation face à Saint-Émilion, offrent la découverte d’un magnifique panorama et permettent l’accueil de tous public dans le cadre de la charte d’accueil  » Vignobles et chais en Bordelais « .