Château Teynac

Dans la 3e édition de  » Bordeaux et Ses Vins  » (1874) l’on peut lire à propos de cette propriété le commentaire suivant d’Édouard Féret :  » 20 hectares, situés parmi les plus belles croupes graveleuses de Saint-Julien, forment le vignoble du Château Teynac, classé au rang des deuxièmes quatrièmes crus dans le classement officiel de 1834 « . Il appartenait alors à Pierre Bedout, maire de la commune.
À la fin du XIXe siècle, il fut rattaché au château Saint-Pierre (4e cru classé en 1855) par Léon Sevaistre, propriétaire des deux vignobles, puis il reprit à nouveau son identité en entrant dans la famille Gauthier. En 1990 il devient la propriété de la famille Pairault.
Exigeant et rigoureux, Philippe Pairault s’investit aux côtés du régisseur. Les façons culturales traditionnelles (labours), les vendanges manuelles avec tries, une vinification attentive et soignée, un élevage en barriques de provenance et chauffe choisies, autorisent l’obtention de vins riches en couleur et en tanins fins et distingués, qui ont valu au château Teynac de nombreuses récompenses et la reconnaissance émue de bon nombre d’amateurs. À partir de 1996, Teynac offre un grand vin de très belle qualité. 1998 et 1999 sont à la hauteur des meilleurs Bourgeois.
Ce cru s’est agrandi des parcelles du château Les Ormes, qui sont vinifiées à part et commercialisées sous cette dénomination. À compter du millésime 2009, l’arrivée d’une jeune vinificatrice de talent correspond à une nouvelle et très résolue démarche de qualité voulue par la propriété.
Le Château Teynac s’affirme ainsi comme l’une des références de Saint-Julien : incontournable et à découvrir…
L’ E.A.R.L. Teynac & Corconnac gère également, depuis 1990, le château Corconnac situé à Saint-Laurent du Médoc. Ce cru figure depuis 1868 sous son nom de château actuel dans le Féret. Un même souci qualitatif conduit l’équipe de la famille Pairault pour l’élaboration des vins de cette propriété.