Château Soudars

Implantée sur la commune depuis 1925, la famille Miailhe s’est imposée comme l’une des familles de viticulteurs émérites et incontournables, d’abord avec Louis, puis Jean et enfin Éric. Tout d’abord, courtiers, puis viticulteurs, les membres de cette famille sont depuis deux siècles dans les métiers des vins de Bordeaux.
Contrairement à de nombreux crus de la Gironde, les origines et l’histoire du château Soudars ne se perdent pas dans un plus ou moins lointain passé. Soudars est le résultat d’un remembrement de plusieurs parcelles et le fruit d’un travail acharné commencé en 1973.
À cette époque, Éric Miailhe acquiert 15 hectares au lieu-dit Soudar ; ce ne sont que friches, en majeure partie argilo-calcaires, encombrées de tonnes de grosses pierres, de ronces et autres plantes indésirables.
Aujourd’hui, le château Soudars forme un très beau vignoble d’une vingtaine d’hectares.
Sa production est vinifiée dans un cuvier inox moderne et, bien entendu, vieillie en barriques. Les vins de château Soudars se recommandent par leur élégance, leurs arômes, leur fruité et leur rondeur et sont considérés parmi les crus les plus représentatifs de l’A.O.C. Haut-Médoc.