Château la Grolet

Le château La Grolet est une ancienne maison noble du XVIIe siècle qui conserve de beaux vestiges architecturaux. Directement relié à l’église romane du village de Saint-Ciers-de-Canesse par une allée bordée de tilleuls centenaires, le château La Grolet fait partie intégrante du patrimoine local. C’est dans un paysage digne de la  » petite Suisse girondine  » que le manoir, d’apparence à la fois austère et romantique, s’impose avec harmonie, encerclé par les coteaux argilo-graveleux, bien ensoleillés et réputés parmi les meilleurs des Côtes de Bourg. Les 28 hectares du château bénéficient d’un emplacement réellement exceptionnel : succession de coteaux et terrasses souvent escarpés, exposés plein sud, privilégiant la qualité des raisins et leur pleine maturité.
En outre, Catherine et Jean-Luc Hubert cultivent leurs vignobles dans un grand respect des équilibres naturels afin d’obtenir des vins de grande typicité, élégants et d’une bonne aptitude au vieillissement. Le rythme des saisons y est attentivement suivi selon un mode cultural traditionnel : la terre est labourée, les vignes chaussées et déchaussées. Les désherbants sont proscrits et les traitements sont limités à la bouillie bordelaise et au soufre. Nourries uniquement avec des éléments d’origine naturelle, fumure, poudre de roche, compost organique et engrais vert, les vignes offrent au château La Grolet des vins qui se veulent l’expression d’un terroir unique.
Le château La Grolet est adhérent au Mouvement de Culture Biodynamique (marque Demeter) et au groupe Renaissance des Appellations.