Vins & gastronomie

Au sein de l’ancienne Orangerie du Château, nous vous invitons à vivre une expérience unique. Un voyage gustatif entre l’Asie et l’Occident. Un mariage culinaire entre tradition et modernité qui permet des accords mets et vins encore plus audacieux. Grâce à l’expertise du Chef, vous goûterez l’expression la plus pure et raffinée de la cuisine Japonaise, préparée devant vous sur un Teppanyaki et associée à l’authenticité des vins d’un Grand Cru Classé de Saint-Julien. 

C’est au cœur de l’ancienne Orangerie du Château que nous vous invitons à participer à une expérience gastronomique unique dans le Médoc. Notre Chef vous révèlera ses secrets culinaires et vous guidera dans l’élaboration de deux préparations japonaises que vous réaliserez avec des produits locaux et de saison. Un ambassadeur du domaine vous proposera une dégustation de notre Grand Vin et notre Second Vin en accord avec vos réalisations. Vivez un moment d’exception en participant au mariage de deux grandes cultures gastronomiques : La France et le Japon.

Après une visite privée du domaine par l’ambassadeur du Château Lagrange, partez à la rencontre de l’œnologue émérite. Au cœur du caveau des vieux millésimes, il vous révélera les secrets de l’élaboration des vins avant de vous inviter à la dégustation de trois millésimes d’exception.

Entrez dans les coulisses des vendanges, un des temps forts de l’année au Château. Vous récolterez à la main le fruit d’une année de labeur et suivrez le parcours du raisin de la grappe au cuvier. Vous serez également invités à vous réunir autour d’un pique-nique champêtre gastronomique dans le parc du Château. Sous réserve d’une météo clémente.