L’Incontournable

Ces dernières années, un véritable engouement pour la cuisine s’est installé ; le nombre de particuliers voulant acquérir ou parfaire un savoir-faire culinaire ne cesse d’augmenter. Le Château Gruaud-Larose vous en donne l’occasion et vous invite à plonger au cœur de la gastronomie locale, le temps d’une demi-journée. En présence d’un chef cuisinier passionné, vous participerez à l’élaboration d’un menu typiquement régional tout en apprenant des techniques et astuces. Pour couronner la matinée, les participants se réuniront autour d’une table de la salle à manger du Château pour savourer et échanger sur leurs créations, tout ceci accompagné de vins sélectionnés par leurs soins.

Cette randonnée vous mène à la découverte de l’histoire de la propriété, de son terroir, de son environnement et du travail des hommes. Vous sillonnerez les allées de vignes et apprendrez les techniques culturales. Vous admirerez la richesse du territoire entre vignes et marais ainsi que la biodiversité locale. Ensuite, vous découvrirez les installations et aurez ainsi l’occasion de mieux appréhender les nouvelles pratiques environnementales qui conduisent le château Gruaud-Larose vers l’agriculture biologique. Viennent ensuite la découverte des chais et la dégustation de trois vins et du miel.

“Cette devise est venue couronner la renommée croissante du Château Gruaud Larose en 1812. Aujourd’hui, la notoriété perdure car l’excellence a su passer les siècles et surpasser les modes. En effet, s’il existe un mot pour caractériser ce grand cru classé, c’est constance.” Découvrez la poésie, les arômes et la finesse des grands vins du Château Gruaud Larose en plongeant dans une dégustation de 5 grands millésimes. La dégustation est précédée d’une visite complète du vignoble, des chais et des installations. Les vins sont décantés et servis dans les salons du château.