Clos Fourtet

Admirablement situé aux portes de la vieille cité de Saint-Émilion, clos Fourtet étend son vignoble sur le plateau argilo-calcaire, situé à l’est du parvis de la collégiale. Les vignes de clos Fourtet s’étirent sur une légère pente vers le nord.
Depuis le XVIIIe siècle, clos Fourtet est une exploitation de 20 hectares, en partie entourée de petits murets, avec sa belle demeure bâtie de pierres de taille dorées, tirées de son sous-sol. Les caves ainsi formées s’étendent sur douze hectares dont une petite partie est consacrée à la conservation et l’élevage des vins en barriques.
Dans la continuité de ce travail de longue haleine, Philippe Cuvelier poursuit depuis 2001 avec passion l’amélioration de ce prestigieux domaine ; en particulier, il a entrepris la rénovation complète du cuvier pour une optimisation de la qualité de la matière première et une bonne sélection parcellaire, démarche indispensable pour permettre l’expression la plus complète de ce grand terroir.
Passionné par la mise en valeur de grands terrois, Philippe Cuvelier ne s’est pas arrêté en si bon chemin. En 2008, avec son fils Matthieu, ils ont repris en main la destinée du château Poujeaux à Moulis-en-Médoc et en 2013 deux Grands Crus Classés de Saint-Émilon, le château les Grandes Murailles (voisin de clos Fourtet) et le château Côte de Baleau.