Belle histoire familiale que celle du château Tour Sieujean : reprise dans les années 1920 par les arrière grands-parents de Mme Lopez, puis replantée en 1960 par son père M. Arnaud, l’exploitation fut reprise en 1980 par M. et Mme Lopez. Il sont rejoints en 2002 par M. Chaumont, qui épouse Melle Lopez et lui offre sa grande expertise technique dans le domaine de la viticulture.
Le cru passe de la coopérative au chai familial et d’importants investissements sont effectués dans les récentes années pour appuyer une forte démarche qualité. L’ensemble des équipements et du matériel est moderne, du chai récemment installé avec de belles cuves inox à la machine à vendanger fraîchement acquise. Fiers de la dimension familiale de leur exploitation, M. et Mme Lopez avec leur fille et leur gendre aiment entretenir leurs 5 hectares de vignes en A.O.C. Pauillac « comme leur propre jardin ». Chaque étape, du travail du sol à l’élevage du vin, est travaillée avec le plus grand soin : effeuillage, vendanges vertes, élevage en barriques (dont 60 % sont neuves)… sont autant d’étapes cruciales qui ont fait du château Tour Sieujean le grand vin qu’il est devenu.
Grâce à ce travail quotidien respectueux de la terre et de ses fruits, on parvient à faire un cru de très bon niveau même dans les années moins favorables. Le château Tour Sieujean est à la fois fruité et aromatique, agréable à boire dans les 4-5 ans tout en offrant une belle puissance pour les amateurs de vin de garde.
Château Tour Sieujean
Pauillac • 8 HA