Château Taffard de Blaignan

Le vignoble du château Taffard de Blaignan s’étend au nord-ouest du village, aux confins des communes d’Ordonnac et de Blaignan.
Ce terroir a toujours été reconnu comme excellent et, déjà, dans la seconde édition (1868) de Bordeaux et ses Vins®, Édouard Féret plaçait le château Taffard de Blaignan en tête de sa commune avec une production de 200/250 tonneaux (1800/2250 hl), M. Ch. Peychaud en étant propriétaire ; dans cette même édition, il est également précisé que les vins obtenaient “ des abonnements successifs pendant plus d’un demi-siècle en Hollande ”.
Considéré comme Cru Bourgeois sur les éditions suivantes, le château Taffard de Blaignan eut à souffrir, comme ses voisins du Bordelais, des ravages du phylloxéra qui réduisirent considérablement la production. En 1929, toujours en tête de sa commune, il offrait une production de 80 tonneaux de vin rouge et de 20 tonneaux d’excellent vin blanc. Depuis une vingtaine d’années, le vignoble s’est étoffé et amélioré.
Le propriétaire privilégie les cuvaisons longues afin d’extraire le maximum de matières, puis le vin sera élevé pendant un an dans des barriques de chêne merrain renouvelées par quart chaque année. Régulièrement médaillé depuis 2008, les améliorations techniques ont amené à un résultat.