L’ancien domaine de Rabaud fut apporté en mariage en 1660 par Marie Peyronne de Rabaud à messire Arnaud de Cazeau, d’une famille parlementaire, et conservé par leurs descendants jusqu’en 1819, où M. Pierre-Hubert de Cazeau, maire de Bommes, le vendit à M. Deymes. Acquis en 1864 par M. Henri Drouilhet de Sigalas père, la moitié en fut revendue en décembre 1903 par M. Gaston Drouilhet de Sigalas à M. Adrien Promis, d’une ancienne famille de viticulteurs girondins, d’où le nom de Rabaud-Promis. C’est en 1950 que M. Raymond-Louis Lanneluc s’est rendu acquéreur du domaine. Il est actuellement géré par ses petits-enfants.
Le château Rabaud-Promis, construit par Louis, s’élève au confluent des vallées de la Garonne et du Ciron, sur une colline d’où le regard embrasse un panorama de 50 kilomètres d’étendue. Ce château commande un vignoble blanc de 33 hectares, présentant, en terrain élevé, de magnifiques croupes argilo-graveleuses admirablement exposées aux rayons du soleil. Les vins qui en sont issus possèdent de la chair et du moelleux, et acquièrent en vieillissant une finesse et un arôme merveilleux ; aussi sont-ils de plus en plus appréciés.
Château Rabaud-Promis
Sauternes • 40 HA