Château Moulin de la Rose

Le château Moulin-de-la-Rose, surnommé par un célèbre critique gastronomique  » Lilliput chez les Géants du Médoc « , est situé sur les meilleures croupes de Beychevelle. Morcelé en de nombreuses parcelles presque toutes enclavées dans des châteaux de réputation mondiale (Léoville-Las-Cases, Léoville-Barton, Beychevelle, Ducru-Beaucaillou, Gruaud-Larose…), il est l’objet de soins attentifs, tant pour le vignoble que pour la vinification.
Un encépagement de 65 % de Cabernet Sauvignon et de 35 % de Merlot lui permet de produire des vins corsés, tanniques — mais conservant de la souplesse —, très bouquetés, d’une grande finesse, dignes de figurer sur les meilleures tables.
Issu d’une famille de viticulteurs depuis sept générations, Guy Delon est également propriétaire à Saint-Estèphe du château Ségur de Cabanac.