Château Luchey-Halde

Situé à l’intérieur de l’agglomération de Bordeaux, dans la prestigieuse appellation Pessac-Léognan, le château Luchey-Halde est un héritier direct de la très ancienne tradition de la culture de la vigne à Bordeaux : c’est à l’époque romaine que les vignes de Luchey-Halde ont été implantées sur les croupes de graves entourant la ville historique. Au cours des siècles, la qualité du terroir ainsi que la réputation de l’excellence des vins de Graves ont permis aux terres de Luchey d’être hautement protégées. Les maisons nobles de Luchey et de Saint Angel (nom donné autrefois à Halde) figuraient sur la carte de Cassini levée en 1760. Le château Luchey était qualifié de premier cru de la commune de Mérignac et ses vins étaient très estimés, « fins, coulants et agréables, acquérant en vieillissant un très agréable bouquet ». Ainsi était classé le domaine par le journal  » Le Producteur  » de décembre 1840.
Avec la poussée de l’urbanisation et la succession des crises viticoles, de nombreux domaines à proximité de Bordeaux disparurent au cours du XXe siècle au profit de l’habitat urbain. Racheté par l’armée à la famille André Meller en 1919, Luchey fut sauvé de la croissance des zones pavillonnaires. Ce fut ensuite le cas de Halde, alors propriété d’un négociant bordelais, Consul de Russie. En 1919, l’armée arracha les vignes de Luchey et de Halde pour établir un terrain d’activités sportives et d’entraînement.
C’est en 1999 que l’ENITA de Bordeaux (l’École nationale d’ingénieurs des travaux agricoles), devenu Bordeaux Sciences Agro en 2012, l’actuel propriétaire, racheta ces terres et replanta les vignes pour reconstituer le domaine viticole haut de gamme de château Luchey-Halde sur un terroir exceptionnel formé il y a plusieurs millions d’années par les variations du littoral océanique et les divagations du fleuve Garonne. Ce terroir s’étend sur 3 croupes constituées de 5 à 8 m de graves entremêlées d’argile, il offre des atouts essentiels pour la culture de la vigne avec un très bon ensoleillement et un drainage naturel grâce à des pentes douces. Afin de tirer profit au maximum du potentiel des sols en adaptant les plants de vignes, une carte pédologique des terrains fut réalisée à l’aide de techniques innovantes. Château Luchey-Halde dispose aujourd’hui d’installations modernes et performantes construites en 2002 à côté de l’ancienne chartreuse et de ses caves voûtées du XVIIIe siècle : l’ensemble architectural contemporain regroupe un cuvier circulaire semi-enterré, des chais souterrains et les bureaux du domaine.
L’élaboration des vins de Luchey-Halde associe ainsi les pratiques traditionnelles et les technologies les plus actuelles pratiquées par le personnel de l’ENITA. La conduite de la vigne privilégie les techniques culturales qui conduisent à la production d’une baie de raisin la plus apte possible à l’obtention d’un grand vin. Il n’est pas fait usage de désherbant afin de protéger l’environnement. Les vendanges s’effectuent manuellement et seules les graines à maturité optimale et exemptes de maladies sont sélectionnées par tris successifs. La vinification recherche la qualité par la couleur, le respect des arômes, l’équilibre et la finesse des tanins. L’élevage est réalisé en barriques de chêne. Le domaine produit, en rouge et en blanc, château Luchey-Halde ainsi qu’un deuxième vin, Les Haldes de Luchey : des vins tout en finesse et en équilibre, puissants et élégants, hissés au plus haut niveau grâce à la complexité de leurs arômes.