Château Layauga-Duboscq

Situées à Queyrac, au lieu-dit Biail, les vignes du château Layauga appartenaient en 1881 à Arnaud Lachapelle. En 1966 le démembrement de cette propriété partagea le vignoble entre voisins. En 1994, Philippe Jorand, chef de cuisine étoilé, gagné par la passion de la vigne et du vin acheta à Jean-Denis Mesuret 2 hectares qui constituèrent autrefois le cœur du vignoble. L’œuvre de reconstitution s’est prolongée avec l’acquisition de parcelles situées à Lescapon, la Hontane et Carcannieux. En 2006, Henri Duboscq et sa sœur Anne-Marie, convaincus de la qualité du terroir, se sont associés à Philippe Jorand pour lancer l’aventure viticole de ce domaine. Les pratiques culturales, la vinification et l’élevage ont fait la réputation du château Haut-Marbuzet. Les vins du château Layauga-Duboscq, tout en ayant le pouvoir de vieillir, ont l’avantage de pouvoir être bus jeunes sans autre prétention que celle de plaire et de séduire. La cuvée Renaissance est élaborée avec des raisins provenant de plus de 40 ans d’âge, et révèle la complicité qui lie, Henri Duboscq, l’intuition du terrien, à Philippe Jorand, l’instinct du grand cuisinier. Le résultat : des saveurs et des senteurs voluptueuses et raffinées propres à l’esprit « Renaissance » de ce cru.