Les archives du château Larrivet Haut-Brion révèlent une histoire riche et complexe. Nommé » château de Canolle « , » La Rivette « , » Brion-Larrivet » puis à partir de 1874 Château Haut-Brion Larrivet, ce n’est qu’en 1949 qu’il acquiert son nom définitif. De 1840, date de la première citation de la propriété parmi les premiers crus de la commune de Léognan, à aujourd’hui, la notoriété du château Larrivet Haut-Brion n’a cessé de croître.
Plusieurs personnalités, grands amateurs des vins de Bordeaux, se sont succédé à la tête du château : MM Les fils de Théodor Conseil — le vignoble comprend alors 50 hectares de vignes — puis de 1941 à 1982, M. Guillemaud qui restaura la propriété malmenée lors de la crise de la viticulture des années 1930. En 1987, la famille Gervoson (groupe Andros) acquiert le château Larrivet Haut-Brion et s’attelle à lui redonner ses lettres de noblesse. Le domaine compte 17 hectares de vignes, un parc boisé de 13 hectares et un potentiel qualitatif incontesté. Fidèles à leur engagement humain et terrien, Philippe et Christine Gervoson s’attachent à reconstruire l’unité viticole du château. En quelques années, la propriété atteint 60 hectares grâce à l’acquisition de vignes et à de nouvelles plantations. Aux côtés d’une équipe impliquée, ils modernisent les infrastructures, réorganisent le vignoble et affirment la qualité des vins, qui se distinguent aujourd’hui par leur élégance et leur caractère.
L’arrivée en 2007 de Bruno Lemoine en tant que directeur général et vinificateur marque une nouvelle étape. Homme d’expérience, il travaille les vins dans un » esprit haute-couture » qui gagnent encore en renommée. En 2009, alliant potentiel qualitatif du terroir et expertise, il initie l’une des toutes premières analyses approfondies des sols et parcelles. En parallèle, Larrivet Haut-Brion s’enrichit de nouvelles vignes, ce qui porte la propriété à 72,5 hectares: 11,5 hectares pour le blanc et 61 hectares pour le rouge.
