Château Lamothe-Cissac

en 1707, la carte de Claude Masse, géographe du roi Louis XIV, confirme l’existence d’un vignoble ancien à cette époque.
Les vestiges d’une  » villa romana  » trouvés sur la propriété attestent de l’ancienneté du château Lamothe-Cissac.
De même, Édouard Féret dans son édition de 1868, mentionnait ce domaine comme l’un des principaux Crus Bourgeois de la commune, produisant entre 70 et 90 tonneaux.
Le château Lamothe-Cissac fut joué et perdu au Casino de Biarritz. Monsieur Fabre s’en porte acquéreur en 1964.
Dès lors, il s’attacha à remettre en état tout le vignoble et les bâtiments d’exploitation afin de présenter son premier millésime quatre ans plus tard.
Aujourd’hui, son fils, Vincent Fabre, a repris en main la gestion de la propriété, perpétuant ainsi la tradition familiale. La qualité de ce vin typique de l’appellation Haut-Médoc, à la couleur rubis, aux arômes puissants, associe dans un juste équilibre le caractère tannique du Cabernet à la finesse et la souplesse du Merlot.
Les Domaines Fabre exploitent également les châteaux Landat sur la même commune et La Tonnelle sur Vertheuil ainsi que le château Bellevue de Tayac sur l’AOC Margaux.