Le Château Jean Lamat trouve son origine dans la famille Duperrieu de Taste établie à Sainte-Croix-du-Mont dès le début du XVIIe siècle. Cette famille de parlementaires avait fait bâtir une première demeure dès 1715 dont une aile subsiste encore aujourd’hui.
Le château Jean Lamat a été construit en 1772 pour Pierre Duperrieu de Taste, conseiller à la Cour des Aydes de Bordeaux, à la suite de son mariage avec Catherine Clock, héritière d’une des principales familles de négociants bordelais du XVIIIe, originaire de Gouda en Hollande. Pierre Duperrieu de Taste choisit alors un style typiquement bordelais, très en vogue dans la société parlementaire établie dans cette région, pour édifier cette maison en faisant appel aux Laclotte, célèbres architectes bordelais de l’époque.
En 1831, leur petite-fille, Catherine Hélène, épousa un négociant venu de Hambourg, Jean-Henri Dresky, qui s’investit profondément dans le remaniement, l’achèvement et la modernisation du château Jean Lamat en lui donnant sa forme actuelle de demeure patricienne dominant son vignoble, entourée de ses bâtiments agricoles et d’un parc d’agrément.
Leur fille, Berthe Dresky, épousa Edmond de Vathaire en 1857. Ce dernier imposa un tournant majeur au château Jean Lamat en passant de la vente du négoce vers le nord de l’Europe à la vente en bouteilles destinées aux particuliers. Son fils, André de Vathaire, poursuivit dans cette lignée en faisant notamment concourir Château Jean Lamat aux différentes expositions universelles du début du siècle, à Londres, à Bruxelles et à Milan.
Le château Jean Lamat s’est transmis dans cette même famille jusqu’à nos jours. Ainsi, depuis l’origine, Château Jean Lamat a toujours été une propriété familiale et le demeure aujourd’hui. Après son frère Joël, Michel de Vathaire est à la tête de ce vignoble. Aidé par ses enfants et ses neveux, il travaille au renouvellement du vignoble et au développement de la distribution en France et en Europe. Une campagne de rénovation profonde du vignoble a été engagée depuis 2012 et la totalité du vignoble est certifié par le label Haute Valeur Environnementale de niveau 3 depuis 2022.
Tout au long de l’année, le château est ouvert à la dégustation et à la vente sur place et il participe à deux événements importants dans l’année :
– les journées portes ouvertes de l’appellation Sainte-Croix-du-Mont, un weekend de la mi-novembre,
– un weekend de promotion du Château Jean Lamat à la Maison des Vins de Cadillac au printemps.
