Château Hourtou

Situé au nord-ouest de la commune de Tauriac, le château Hourtou commande un vaste domaine de quarante-quatre hectares.
Ancienne maison noble du XVe siècle, propriété viticole reconnue, le château Hourtou se distingue déjà depuis bien longtemps puisqu’il fût classé et considéré comme Cru Bourgeois en 1868 par Edouard Féret dans la deuxième édition de Bordeaux et ses Vins.
D’un seul tenant, le vignoble du château Hourtou s’étend sur un beau terroir de type argilo-calcaire. Très bien orienté, perché au sommet d’une croupe qui descend en pente douce vers le fond d’un vallon naturellement drainé par le ruisseau «Marguerite», le cru du château Hourtou est manifestement bien né. Repris en main par la famille Castel et sous la direction de Michel Sauvanet du Château du Bousquet, la propriété a connu un nouvel élan. En fin connaisseur, Monsieur Sauvanet a immédiatement identifié le fort potentiel de ce domaine et n’a pas ménagé ses efforts pour mettre en valeur Merlot, Cabernet-sauvignon, Cabernet Franc et Malbec qui affichent fièrement leurs 40 ans.
La politique d’amélioration qualitative trouve aussi sa raison d’être au niveau du chai. Modernisé, il est aujourd’hui équipé de plusieurs cuves inox de tailles bien adaptées au parcellaire. Ces cuves sont dotées d’une thermorégulation permettant un contrôle efficace des températures lors des phases cruciales que sont les fermentations alcooliques et malolactiques. Le château Hourtou est un véritable représentant de l’appellation. La vinification est donc conduite dans ce sens. L’extraction et la cuvaison sont ainsi faites qu’il présente un corps et une tenue tout à fait caractéristique des vins de cette région du Bourgeais.
Jeune trentenaire, Antoine De Oliveira a repris en main le Château Hourtou depuis le millésime 2010 à la suite de Michel Sauvanet. Antoine De Oliveira souligne le travail de son prédécesseur : « Michel Sauvanet a remis en état le vignoble qui est aujourd’hui a maturité ».
Pour le régisseur de la propriété, le Château Hourtou est « une perle dans un écrin en Côtes de Bourg. C’est une petite propriété avec un terroir assez homogène possédant un chai très bien proportionné ». « Je possède tout le matériel pour en faire un petit bijou des Côtes de Bourg ».