Château Haut-Blaignan

Depuis sa création en 1945, cette propriété classée en appellation Médoc, est toujours restée aux mains de la famille Brochard-Cahier.
Reprenant progressivement le flambeau de ses parents, Christelle Cahier en sera la troisième génération. « Quand on est née dans cet univers, c’est toujours plus facile de se faire accepter. Petite, je suivais déjà dans les vignes pour effectuer les petits travaux. En fait je ne me suis pas trop posée de questions. Reprendre la propriété familiale était quelque chose de naturel pour moi. »
Après des études en viticulture et œnologie, nous avons créé une société avec mon mari. Située dans la commune de Blaignan, la propriété s’est agrandie et compte désormais 16 hectares répartis sur quatre grosses parcelles entre Blaignan et Prignac, complantées en parts égales de Cabernet-Sauvignon et de Merlot.
« Nous avons une production de 896 hectolitres, explique Christelle Cahier. On vend l’équivalent de 180 hectos directement au château, après un élevage en barriques de douze mois. Nous avons une clientèle de fidèles : des français, mais aussi des allemands, des anglais et quelques belges. »