Château Haura

Le domaine viticole, situé sur deux croupes graveleuses séparées par un vallon, couvre actuellement une quinzaine d’hectares. Son renom ancien provient de la production d’un vin blanc liquoreux de Cérons d’une grande finesse.
En 2002, Bernard Leppert, propriétaire du domaine, le donne en fermage à Denis Dubourdieu. Depuis lors, l’ancien vignoble majoritairement blanc, a été en grande partie replanté en rouge pour produire, sur ces graves exceptionnelles, un grand bordeaux classique. Cependant, le château Haura élabore toujours quelques barriques d’un délicieux vin liquoreux de pourriture noble.
Le terroir du château Haura est représentatif des meilleurs sols de l’appellation Graves. Il s’agit de croupes graveleuses comportant deux horizons. L’horizon supérieur meuble, d’environ 1 mètre de profondeur, est largement colonisé par les racines de la vigne tandis que l’horizon inférieur est formé de graves compactes. Ce type de sol à faible réserve en eau exerce régulièrement sur la vigne une contrainte hydrique estivale favorable à une bonne maturation des raisins.
Exclusivement entretenu par les labours traditionnels, le sol de notre vignoble ne reçoit aucun herbicide. Les fumures organiques sont à base de composts végétaux. Ebourgeonnages, palissages, effeuillages sont effectués à la main avec un soin méticuleux. Ainsi « cultivées comme un jardin », dans une nature ordonnée et préservée, nos vignes mûrissent précocement des raisins concentrés, savoureux, possédant la douceur et l’éclat aromatique du fruit frais que nous souhaitons retrouver dans nos vins.
Le Haura Rouge présente le style d’un grand Bordeaux classique de la rive gauche où s’exprime la fraîcheur tannique et le fumé du Cabernet Sauvignon sur grave associé au soyeux du Merlot.
Denis Dubourdieu est également propriétaire des châteaux Doisy-Daëne et Cantegril à Barsac. Denis et Florence Dubourdieu sont aussi propriétaires du Clos Floridène à Pujols-sur-Ciron dans les Graves et du château Reynon dans l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux. L’ensemble de ses crus constitue la gamme Denis Dubourdieu Domaines.