Le château Fonplégade est un des plus anciens vignobles de Saint-Émilion. Sur le » plateau » on peut encore voir les sillons tracés dans le roc où les romains plantaient la vigne. Il appartient aujourd’hui à M. et Mme. Adams, un Américain passionné des vins de Saint-Émilion qui a entrepris la rénovation totale de Fonplégade depuis sa date de rachat en 2004 : chais, cuvier, matériel, réception.
Le château Fonplégade est situé sur le versant sud des coteaux de Saint-Émilion. Il y occupe une conche à mi-côte, ensoleillée et abritée des vents du nord et de l’ouest. La situation privilégiée du château Fonplégade fait que se trouvent regroupés, dans une même proportion, le plateau à prédominance calcaire, la conche ou mi-côte argilo-calcaire et le pied de côtes silico-calcaire.
Il produit des vins dont la maturité, le moelleux, la finesse et le bouquet ont été de tout temps fort appréciés.
Château Fonplégade
Grand Cru Classé de Saint-Émilion
Saint-Émilion Grand Cru • 20 HA
