Château du Vieux Moulin

Le château du Vieux Moulin doit son nom à un moulin qui pendant des siècles a tourné à tous vents sur l’un des coteaux les plus élevés de Loupiac. Le vignoble s’étend sur les pentes exposées au midi de Caillives, Rocher et Rondillon.
La propriété appartenait à la famille maternelle de Mme S. Perromat, les Cazeaux. Établis à Loupiac avant le XVIe siècle, ils en furent plusieurs fois maires de 1881 à 1929. Le vignoble, agrandi par le docteur Dauné, père de Mme Perromat et ancien président du syndicat de Loupiac, est toujours resté dans la même famille en ligne directe.
D’une superficie de 16 hectares, planté avec des cépages traditionnels : Sémillon, Sauvignon et Muscadelle, le château du Vieux Moulin produit un vin liquoreux très apprécié. La vinification est traditionnelle, la cueillette manuelle par tries successives avec cinq ou six passages, la fermentation lente, et la mise en bouteilles effectuée après trois ans.
Les vins du château du Vieux Moulin sont vendus au commerce et aux particuliers.