Château du Val d’Or

Du XVIIIe au début du XXe siècle, les ancêtres maternels du propriétaire actuel possédaient des gabares pour le transport fluvial. Celles-ci embarquaient des barriques à leur bord afin de les livrer au port de la lune à Bordeaux où les vins étaient transbordés sur les navires de haute mer.
Mais l’arrivée du chemin de fer dans la région à la fin du XIXe siècle bouleverse le commerce fluvial et anéantit le métier de gabarier. La famille se tourne alors vers ce qui deviendra sa passion : la culture de la vigne. En fait l’une des filles va épouser Henri-Gabriel Bardet, courtier en vin de son état. Henri-Gabriel et Marthe-Marguerite vont ainsi créer à Vignonet, au bord de la Dordogne, le premier vignoble de la famille Bardet. En souvenir du petit village d’Orval en Dordogne, où il était né, Henri Gabriel va baptiser ce cru le château Val d’Or.
Ainsi débute une saga. Avec leur fils unique, Roger, les Bardet feront l’acquisition de nouvelles terres à la fin des années 1960. Le Château Pontet-Fumet naît ainsi. Depuis chaque génération n’a de cesse de faire progresser l’entreprise familiale et l’histoire des vignobles Bardet ne fait que commencer puisque Philippe, le fils de Roger, est aujourd’hui l’heureux père de quatre enfants.
Si la gabarre n’est plus utilisée pour le transport fluvial, elle est devenue l’emblème de la famille et le logo officiel des vignobles Bardet. La voile tournée vers l’avenir est un joli clin d’oeil aux innovations permanentes de Philippe Bardet, qui cherche à aller toujours plus loin pour le respect et la mise en valeur des terroirs de ses différents crus.
Très impliqué dans le développement durable, une envie sincère et réelle de préserver l’environnement, ont naturellement conduit Philippe Bardet à s’engager dans les actions collectives. Dès 1994, il devient membre du Bureau du Conseil des Vins de Saint-Emilion et responsable de la commission technique en charge du terroir et du développement durable.
Ingénieux, aventurier et surprenant, il n’hésitera pas dès lors à prendre des risques et tenter de nouvelles expériences : enherbement dans les vignes et développement de haies autour des vignes pour recréer un écosystème, limitation drastiques des intrants de tous types… Vingt ans avant les autres il teste et analyse.
Ces années de travail et d’expertise de l’environnement lui permettront par ailleurs de créer deux nouvelles machines : la Tribaie et la Calibaie. La première permet de trier et nettoyer les baies, en éliminant les débris, les feuilles et les baies qui ne sont pas assez mûres. La seconde réalise un vrai travail de sélection. Les baies les plus petites et les plus concentrées en sucre sont séparées des baies plus grosses. Les petites baies sont utilisées pour réaliser les premiers vins de la propriété alors que les seconds vins et rosé sont élaborés à partir des grosses baies. Une recherche permanente de la qualité, permet ainsi millésime après millésime, de révéler et d’exprimer pleinement la typicité du terroir : chaque bouteille du château Val d’Or en est un témoin.
La S.C.E.A. des Vignobles Bardet gère l’intégralité des châteaux appartenant à la famille :
– en Saint-Emilion grand cru ; à Saint-Laurent-des-Combes, le Château Franc-Le-Maine et sur la commune de Vignonet, le Château du Val d’Or, le Château Pontet Fumet, le Château du Paradis,
– en Castillon Côtes de Bordeaux ;à Gardegan-et-Tourtirac le Château Lideyre et le Château Rocher Lideyre et enfin le Château Picoron à Sainte-Colombe.