Cette propriété fut recréée en 1987 à partir des bâtiments d’exploitation et de quelques parcelles ayant appartenu au Domaine des Gûnes qui fut recensé en 1785 parmi les meilleurs crus de la commune de Cissac.
La propriété fut démantelée (crise économique, guerre…) puis réinventée par Philippe Tressol, alors conseiller à la chambre d’agriculture, qui est resté propriétaire jusqu’en 2021. Il s’est attaché à produire un vin de qualité, tout en œuvrant pour la collectivité en étant à l’initiative du renouveau du syndicat des Crus Artisans.
Les 9 hectares du Château d’Osmond jouxtent les parcelles des plus grands crus de Pauillac et St Estèphe les villages voisins. La vigne dont la moyenne d’âge est de 35 ans est plantée à rangs étroits dans la tradition du vignoble médocain.
L’entretien des sols et la protection des parcelles sont conduits dans le plus grand respect de l’environnement. Les sols sont entretenus mécaniquement sans désherbant chimique et les traitements sont bio.
Au Château d’Osmond, au cours de la visite et avant la traditionnelle dégustation, les amateurs peuvent s’initier à l’ampélographie en découvrant une collection de cépages de raisins de table et de raisins de cuve, moment ludique et convivial autour du château et des bâtiments d’exploitation qui ont été rénovés ces dernières années.
La propriété est certifée HVE 3(Haute Valeur Environnementale), et en conversion Bio depuis Septembre 2021.
Frédéric MORLIER, propriétaire depuis 2021, poursuit avec passion le travail entrepris, avec l’objectif d’optimiser la qualité de ce cru.
