Château des Gravières

L’exploitation familiale est située à Portets, ravissant village de Gironde ancré au cœur des Graves, berceau historique de l’appellation. Les vins sont élaborés de manière traditionnelle, respectant en cela les méthodes anciennes héritées des aînés.
Chaque jour, avec persévérance, la famille Labuzan a agrandi son vignoble et se sont attachés à garder leur statut de viticulteur indépendant, c’est-à-dire qu’elle apporte une grande exigence à sa passion : à la culture de la vigne, à la cueillette des raisins, à l’élaboration et à la commercialisation de ses cuvées.
N’hésitez pas à aller les rencontrer au château, ils seront heureux de vous faire partager le fruit de leur travail.
Depuis sept générations, les vignobles Labuzan sont exploités par la même famille. De la première vigne plantée en 1847, le domaine s’est peu à peu constitué. Bernard et Nicole, les parents de Thierry et Denis ont continué à développer l’exploitation et ont transmis 18 hectares à leurs enfants.
Denis a choisi de se spécialiser dans le travail de la vigne permettant au domaine de réaliser le virage vers une viticulture à la fois moderne et raisonnée.
Thierry, quant à lui, après une première vie professionnelle, est revenu à sa passion : la vinification. S’appuyant sur sa formation d’œnologue, il a réussi le pari de la qualité à chaque millésime.
Les récompenses et les distinctions obtenues chaque année par les vins des Vignobles Labuzan sont aujourd’hui la reconnaissance de ce travail commun et des investissements réalisés. Exploitants aujourd’hui 48 hectares, Thierry et Denis ont su tirer la force de leurs complémentarités tout en maintenant cette tradition familiale.
Du pressoir à la mise en bouteille, leurs vins témoignent d’un art qui allie le respect du savoir-faire traditionnel à la maîtrise des technologies modernes ; au chai, les cuves inox cotoient les fûts de chêne.
Au domaine, ils ont toujours fait le choix d’une viticulture de terroir. En effet, l’extraordinaire potentiel des sols des Graves donne des vins profonds, complets et de grande garde. Pour que la vigne exprime ce potentiel, ils doivent l’aider à chaque instant dans sa croissance. C’est dans une connaissance approfondie des sols que la famille Labuzan a pu choisir les interventions les plus propices à chaque moment de l’année, à la croissance de la vigne. Leur souci premier est d’obtenir un raisin de qualité au prix d’une vigne bien travaillée. Ce raisin,  » véritable concentré de terroir « , va transmettre toute sa typicité aux vins qu’ils élaborent.
Depuis quelques années, les propriétaires s’attachent à mettre en place une viticulture raisonnée dans le but de mieux préserver le patrimoine qui leur a été transmis et qu’ils vont transmettre.
Juché sur l’un des meilleurs plateaux graveleux de l’appellation, à Portets, leur vignoble est composé de 80 % de Merlot et de 20 % de Cabernet Sauvignon. Cet encépagement atypique pour l’appellation (plus proche de ce que l’on rencontre à Pomerol) confère aux vins un très bel équilibre. Ils ont reçu de nombreuses récompenses dans les concours français et européens et sont également cités régulièrement par la presse spécialisée.