Château de Haux

À cheval sur trois communes (Haux, Capian et Langoiran) le domaine du château de Haux, d’une superficie de 125 hectares, comprend un vignoble d’environ 71 hectares.
Durant la deuxième moitié du XIXe siècle, cette propriété appartenait au colonel Lamey, ancien officier d’ordonnance de Napoléon III et aide de camp du Prince Impérial.
À cette époque, elle portait le nom de château de Frère.
En 1985, elle est acquise par la société civile du château de Haux, dirigée par MM. Peter et Christian J. Jørgensen, issus d’une famille de négociants en vin au Danemark depuis 1871.
Dès leur acquisition, les nouveaux propriétaires procèdent à des investissements importants :
– plantations ou replantations raisonnées et réfléchies afin d’obtenir un encépagement plus équilibré et mieux adapté au terroir ;
– édification d’un nouveau cuvier bénéficiant des techniques de pointe d’élaboration et de vinification tout en respectant la tradition ;
– construction en 1999 d’un chai à barriques permettant de faire vieillir le vin dans d’excellentes conditions.
Ainsi, la générosité de ce terroir, conjuguée à tous ces aménagements et aux soins prodigués, depuis la vigne jusqu’à la mise en bouteilles, concourent à l’élaboration d’une production de qualité.
Qualité primée et reconnue — et ce n’est pas là la moindre des distinctions — par les consommateurs sur les différents marchés, notamment ceux à l’exportation.
De 1988 à ce jour, ce vignoble a obtenu un très grand nombre de récompenses nationales et internationales : une grande médaille d’or, 25 médailles d’or, 22 d’argent et 20 de bronze, ainsi que plusieurs diplômes d’honneur pour la qualité supérieure de ses vins.