Château de Cruzeau

Le château de Cruzeau, sis aux confins de Martillac et de Saint-Médard-d’Eyrans, au sud de la région viticole de Pessac-Léognan, dans les Graves, est un très vieux terroir.
En 1661, Me Jacques de Cruzeau, écuyer et avocat au parlement de Bordeaux, achète en ces lieux une petite maison et quelques arpents de terre. Autour de ce noyau, en quelques années, il va constituer peu à peu un beau domaine, mutipliant achats de parcelles et échanges avec ses voisins. Autour de la demeure, il crée le vignoble moderne, localisé sur les meilleurs terroirs de graves.
En 1694, les frères Nolibois, d’importants marchands locaux, sont propriétaires de Cruzeau. Cette famille conservera Cruzeau pendant près de deux siècles. Sur la carte de Belleyme, datant des années 1770, le vignoble, tel que nous le connaissons aujourd’hui, est parfaitement individualisé. Les vins de ce domaine étaient, semble-t-il, très prisés par les courtiers de la place de Bordeaux, comme en témoignent certains achats de  » vin de M. Nolibois  » effectués vers 1830 par la maison Tastet-Lawton.
En 1841, la revue  » Le Producteur  » le classe comme premier cru de la commune en blanc et rouge.
Situé sur des croupes élevées, bénéficiant d’une exposition sud, les vignes sont plantées dans un sol de graves profondes où les cailloux roulés sont extrêmement nombreux, donnant ainsi un sol très propice à la production de grands vins de Pessac-Léognan blancs et rouges. Le château lui-même fut construit en 1912.
Acquis en 1973, puis entièrement reconstitué par M. André Lurton, le vignoble produit aujourd’hui des vins d’une grande finesse et d’une parfaite élégance. Les rouges sont élevés un an en fûts de chêne merrain. Les blancs, en totalité du Sauvignon, sont fermentés et élevés en barriques.
En 1995, André Lurton rénova le cuvier et fit bâtir un grand chai à barriques en 2001. C’est une véritable résurrection que le renouveau de ce très ancien et grand vignoble.