Château Crusquet de Lagarcie

Cette propriété est exploitée par la famille de Benoît de Lagarcie depuis 1863 sur la commune de Cars.
Les vins de ce cru sont, à juste titre, des plus réputés. Ils sont corsés et réservés à la clientèle particulière qui apprécie leur distinction et leur couleur pleine d’éclat. La tradition familiale qui consiste à distribuer la majeure partie de sa production en Basse-Normandie, auprès d’une clientèle particulière est d’ailleurs perpétuée.
Le magnifique chai-cuvier à 2 étages qui fait l’admiration des visiteurs fut construit au début du XXe siècle en 1905. La déclivité du sol a été heureusement mise à profit pour l’installation d’un fouloir au-dessus des cuves, de façon à permettre l’arrivée de plain-pied au premier étage, comme au rez-de-chaussée. Le cuvier possède 8 cuves en chêne. C’est à ce jour le dernier domaine du Blayais à posséder et utiliser une cuverie en bois.
Le ciment, employé comme voûte et comme dallage, facilite l’entretien d’une propreté méticuleuse, répondant aux exigences de l’asepsie vinicole.
Parmi le choix des cépages, on note la volonté de remettre en avant un classique du bordelais, le Malbec afin de donner une finesse accrue aux qualités de fruité et de velouté du vin.
La famille de Lagarcie est également propriétaire du château Les Princesses de Lagarcie et du château Touzignan, situés à Cars, et du château Le Cône-Taillasson-de-Lagarcie, à Blaye.