Château Cissac

Situé sur le plateau de la commmune à l’ouest de Pauillac, le château Cissac commande un domaine de 110 hectares, dont 50 sont consacrés à la vigne. Cette dernière bénéficie d’un excellent régime hydrique du fait du sous-sol argilo-calcaire.
Propriété familiale depuis 1855, elle est aujourd’hui exploitée par Marie Vialard, petite-fille de Louis Vialard, qui assure l’exploitation de ce vignoble depuis l’année 2000. Forte de la mémoire familiale, elle s’est attachée à poursuivre la modernisation des installations techniques (cuvier bois) tout en conservant à cette propriété son caractère traditionnel.
La famille Vialard exploite également les châteaux du Breuil et Tour-du-Mirail dans la même commune.