Château Cantegril

Le château Cantegril est un enclos de 22 ha sur le plateau calcaire du Haut-Barsac. Il occupe l’emplacement d’un vieux château fortifié du même nom bâti au Moyen Âge. Il appartint au duc d’Épernon, puis aux seigneurs de Cantegril dont l’un d’entre eux épousa une demoiselle de Myrat et fit construire, dans une partie du domaine de Cantegril, l’actuel château Myrat.
En 1854, le château Cantegril fut détaché de Myrat, ainsi que le confirme un jugement du tribunal civil du 24 décembre 1862.
Acquis par la famille Ségur Montagne, il changea plusieurs fois de main avant de devenir la propriété de Charles Rodberg, consul de Belgique à Bordeaux, puis celle d’Émile Raymond.
En 1924, il est acheté par les arrière-grands parents maternels de Denis Dubourdieu, la famille l’Hermite-Mansencal.
Bien qu’absent du classement officiel de 1855, le château Cantegril est mentionné parmi les seconds crus de Barsac dans les différentes éditions de « Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite » de Charles Cocks et Édouard Féret (1874, 1881, 1886, 1893, 1898, 1908, 1922, 1929).
Le sol de Cantegril, constitué de sables argileux sur calcaire, est caractéristique du plateau de Barsac. La dalle rocheuse limite la profondeur d’enracinement de la vigne à environ 80 cm. Au cours de l’été, le calcaire finement poreux restitue à la vigne l’eau dont il s’est imbibé pendant l’hiver, évitant une contrainte hydrique excessive. Ce terroir calcaire est particulièrement propice à l’élaboration de vins blancs élégants et racés.
Les fumures organiques sont à base de composts végétaux. Ébourgeonnages, palissages, effeuillages sont effectués à la main avec un soin méticuleux. Ainsi « cultivées comme un jardin », dans une nature ordonnée et préservée, les vignes mûrissent précocément et donnent des raisins concentrés, savoureux, possédant la douceur et l’éclat aromatique du fruit frais que l’on retrouve dans les vins.
Les vins liquoreux de Cantegril expriment la sève et la vivacité du terroir calcaire de Barsac.
Denis Dubourdieu est également propriétaire du châteaux Doisy-Daëne à Barsac. Les deux domaines sont exploités par Pierre & Denis Dubourdieu E.A.R.L., également société fermière du château Haura à Illats dans les Graves. Denis et Florence Dubourdieu sont aussi propriétaires du clos Floridene à Pujols-sur-Ciron dans les Graves et du château Reynon dans l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux. L’ensemble de ses crus constitue la gamme Denis Dubourdieu Domaines.