Château Branas Grand Poujeaux

Le château Branas Grand Poujeaux fut à l’image d’une belle endormie durant de nombreuses années. Racheté par Justin Onclin au printemps 2002, il vit depuis une nouvelle histoire. Son vignoble, admirablement situé sur le célèbre plateau de graves de Grand-Poujeaux, entre le château Chasse-Spleen et le château Poujeaux a certainement motivé le nouveau propriétaire à revoir complètement les méthodes de culture et de vinification de la propriété.
Une réflexion importante a été conduite sur le terroir afin d’optimiser le parcellaire et un encépagement varié (Merlot, Cabernet Sauvignon et petit Verdot). La vigne dont l’âge vénérable permettait d’espérer de raisins de grande qualité a ainsi connu une véritable révolution de dentelle. Tout en lui appliquant de nouvelles méthodes de culture les valeurs de chaque parcelle ont été préservées : c’est là le secret de l’expression d’un terroir, mettre en œuvre tout ce qu’il faut pour transformer un vignoble en jardin, et disposer d’un jardinier de talent pour préserver les raisins.
Branas Grand-Poujeaux a su profiter de l’époque moderne, celle où tout est fait pour servir le raisin au chai sur un plateau « d’argent ». Vendanges, cagettes, double table de tri, petites cuves bois thermorégulées, remplissage gravitaire, pressoir vertical. Ici point de recette : c’est le millésime qui commande. Chaque cuve correspond à une parcelle et recevra la vinification qui lui est due.
Dès le millésime 2002, les vins du cru suivent cette courbe ascendante de la qualité.