Ce vignoble très ancien est connu depuis toujours comme l’un des meilleurs de la commune de Lalande-de-Pomerol.
Placé sur une croupe graveleuse analogue à celle de Pomerol, dont le clocher dresse sa flèche à 2300 mètres au sud, ce domaine d’environ 12 hectares est complanté des cépages traditionnels : Merlot, Cabernet franc, dans des proportions qui donnent au vin rondeur, bouquet et finesse.
Les soins apportés au vignoble, une taille qui sacrifie à la qualité la notion de rendement, ne seraient pas suffisants si, avant d’être cueilli, le raisin n’était amené à complète maturité, puis vinifié, en alliant aux méthodes ancestrales les acquisitions de l’œnologie moderne, dans un cuvier parfaitement adapté à la production d’un vin de qualité.
Ainsi, cet ensemble de sol, choix des cépages, vinification, agrémenté des diverses conditions atmosphériques de chaque année, permet au château Bourseau de présenter une palette agréable de produits de qualité, qui lui valent non seulement de recevoir des récompenses (Paris, Bordeaux, Bratislava, Ljubljana), mais aussi et surtout d’être apprécié au-delà des frontières dans de nombreux pays étrangers.
Château Bourseau
Lalande-de-Pomerol • 14 HA