Syndicat viticole des Graves et Graves supérieures

Nés sur un terroir identitaire entre La Brède et Langon, les vins de graves sont des vins d’appellation d’origine contrôlée remarquables pour leur élégance. Vins d’assemblage, issus d’un mélange subtil et variable de plusieurs cépages, ils se font graves rouge, graves blanc sec ou graves supérieures (moelleux) au gré des envies. Aujourd'hui, 3 500 ha de vignes sont cultivées par 240 viticulteurs de l'appellation qui travaillent avec passion et rigueur afin de continuer à produire des vins blancs et rouges à la hauteur de leur notoriété. 160 000 hl sont produits en moyenne chaque année, soit l'équivalent de 20 millions de bouteilles. Environ 2/3 représentent les graves rouges. Le tiers restant se partage entre les graves blancs secs et les graves supérieures.