Syndicat viticole des Graves de Vayres

« Les vignerons des Graves de Vayres aiment aussi cultiver le mystère. Voilà des vins confidentiels, véritable quintessence, résultant du mariage des meilleurs crus de la rive droite et des plus prestigieux châteaux de la rive gauche. L’esprit Graves de Vayres conjugue donc avec bonheur rondeur et soyeux des tanins, minéralité et finesse des graves. Nous, vignerons de ce terroir exceptionnel, revendiquons avec fierté cette « atypicité », cette différence qui fait de nos vins, des créations rares et recherchées. » Superficie totale de l’AOC : 700ha. Production des vins totale : 20 175 hl. En Rouge : 80% de la surface soit un volume de 16 375 hl. En Blanc : 20% de la surface soit un volume de 3 800 hl.