Montagne-Saint-Émilion

rouge • 1600 ha

Au cœur du Saint-Émilionnais, dans un site privilégié, Montagne est une commune dont le passé est fortement marqué par l'histoire. Ainsi, en 1843, à Petit Corbin, les vestiges d'une villa gallo-romaine furent mis à jour. D'après la richesse de ses ornementations, certains historiens pensent que cette villa a appartenu, au IVe siècle, au célèbre poète et consul Ausone. 

Au Ve siècle, Montagne subit les invasions barbares. Durant le Moyen Âge, Montagne est une cité prospère. En 1318, elle fait partie de la couronne d'Angleterre. Avec une vingtaine d'autres paroisses, elle appartenait à la seigneurie de Puynormand dont les limites étaient formées par l'Isle, la Barbanne et les frontières actuelles des départements de la Gironde et de la Dordogne.

En 1973, Montagne fusionne avec les communes de Saint-Georges et de Parsac pour ne former qu'une seule et même commune : Montagne.

De ce riche passé, Montagne a conservé quelques beaux monuments. Citons tout d'abord l'église de Montagne proprement dite (classée Monument historique), dédiée à Saint-Martin. Elle possède, d'après Auguste Brutails, « l'une des plus rares coupoles nervées du XIIe siècle » : Le château des Tours, demeure des seigneurs de Calvimont, construit au XIVe siècle, remanié au XVIe et « restauré » au XIXe par Viollet le Duc. À Parsac, on remarque également la belle église romane dédiée à Notre Dame, ancienne maison forte, ainsi que les ruines du château Malengin (XVe siècle). On peut découvrir, çà et là, au hasard d'une flânerie à travers le vignoble, quelques demeures du XVIe et autres moulins.

Outre ces vestiges, en divers points de la commune, on peut jouir de magnifiques panoramas. Sur la butte de Calon, sise à un kilomètre au nord-ouest de l'église Saint-Martin, par temps clair, le promeneur bénéficie d'une vue exceptionnelle jusqu'aux Charentes et peut dénombrer une trentaine de clochers.

Mais si Montagne, par son passé et ses sites merveilleux, mérite notre attention, cela n'en est pas moins vrai pour sa production vinicole et l'attachement viscéral de ses habitants à son terroir et ses traditions. À tel point que ceux-ci ont créé une maison du Vin, un écomusée et musée du Vigneron Paysan, ou encore ont accueilli sur leur commune le lycée agricole dit de « Libourne-Montagne », l'un des tout premiers de France en matière de formation vitivinicole et d'enseignement supérieur dans le domaine du vin.

Ainsi que nous l'avions déjà dit, le terroir de Montagne est assez semblable à celui de l'aire d'appellation Saint-Émilion, ce que confirment des études et travaux effectués par le professeur Seguin et Cornelis van Leeuwen (1989). Les coteaux présentent des terroirs généralement calcaires à argilo-calcaires reposants sur un sous-sol calcaire à astéries. Dans les pentes et plateaux, outre ces mêmes natures de terrains, on rencontre des sols silico-argileux dont le sous-sol est parfois ferrugineux. Par endroits, le sol est limoneux.

Les cépages

Les cépages principaux : 6

  • Cabernet franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Merlot
  • Carmenère
  • Petit Verdot

Aires et zones géographiques

Aire géographique — 1 commune

  • Montagne

Aire de proximité immédiate — 23 communes

  • Saint-Denis-de-Pile
  • Saint-Christophe-des-Bardes
  • Puisseguin
  • Libourne
  • Pomerol
  • Saint-Étienne-de-Lisse
  • Saint-Hippolyte
  • Puynormand
  • Saint-Pey-d'Armens
  • Petit-Palais-et-Cornemps
  • Vignonet
  • Les Billaux
  • Néac
  • Saint-Émilion
  • Saint-Philippe-d'Aiguille
  • Lalande-de-Pomerol
  • Abzac
  • Les Artigues-de-Lussac
  • Saint-Sulpice-de-Faleyrens
  • Saint-Laurent-des-Combes
  • Lussac
  • Sainte-Colombe
  • Minzac

Rouge Sec Tranquille

Dégustation & service

  • Arômes chêne
  • Arômes cassis
  • Arômes cerise rouge
  • Arômes cerise noire
  • Arômes fraise
  • Arômes framboise
  • Arômes griotte
  • Arômes groseille
  • Arômes myrtille
  • Arômes mûre
  • Arômes poivre blanc

Intensité olfactive

FaibleDiscrèteAromatiqueDéveloppéeExpressivePuissante

Intensité gustative

Très faibleFaibleMoyenneForte

Température de service

17 °C

Attaque

nette

Acidité

vive

Longueur

longue

Garde moyenne

9 ans

À propos des crus s

Comme pour son prestigieux voisin Saint-Émilion, du fait de l'étendue et de la diversité de son terroir, il n'existe pas un vin de Montagne-Saint-Émilion, mais des vins de Montagne-Saint-Émilion, qui, tous à des degrés différents, ravissent le consommateur.

Selon leur provenance, ils sont plus ou moins colorés et vont de la couleur cerise, à celle du vermillon, du rubis ou encore du pourpre. Au nez, ils peuvent être frais, vifs, floraux, puissants, riches, mais toujours suaves. En bouche, plus ou moins tanniques, ils expriment leur race avec rondeur, générosité et distinction.

Jeunes, ils s'accordent avec tous les mets. Vieux, ils révèlent leur richesse, leur bouquet et leur puissance sur les gibiers, volailles et sauces.