Entre-deux-Mers Haut-Benauge
blanc • 71 ha
L’aire d’appellation Haut-Benauge fait partie de l’Entre-deux-Mers, vaste région comprise entre deux rivières : la Garonne et la Dordogne.
Le sol est complexe ; c’est un mélange d’argile, de silice et de calcaire. La région du Haut-Benauge produit 20 % de vin blanc.
Les cépages
Cépages blancs : 8
- Muscadelle
- Sémillon
- Sauvignon gris
- Sauvignon
- Colombard
- Mauzac
- Merlot blanc
- Ugni
Aires et zones géographiques
Aire géographique — 9 communes
- Gornac
- Ladaux
- Soulignac
- Escoussans
- Mourens
- Targon
- Saint-Pierre-de-Bat
- Porte-de-Benauge
- Cantois
Blanc sec
Dégustation & service
- Arômes chèvrefeuille
- Arômes fleur blanche
- Arômes poire
- Arômes pomme
- Arômes raisin
- Arômes citron
Intensité olfactive
Intensité gustative
Température de service
10 °C
Attaque
intense
Acidité
nerveuse
Longueur
longue
Garde moyenne
3 ans
À propos des crus
Les vins blancs de cette région se parent d’une robe scintillante avec des reflets allant du vieil or au jaune vert.
Vifs, équilibrés, puissants, les vins d’AOC Entre-deux-Mers Haut-Benauge offrent de belles expressions aromatiques qui s’accordent à merveille avec les poissons cuisinés et les crustacés.