Château Bel-Air

Le vignoble, propriété familiale depuis 1914, est situé au cœur de l’appellation sur un sol sablonneux et graveleux sur certaines parcelles, avec une sous-couche de crasse de fer et d’argile verte. Sa superficie est de 13 hectares, et la moyenne d’âge des pieds de vigne est de 35 ans.
La culture est totalement traditionnelle avec la pratique des labourages, et les vendanges se font uniquement à la main. Les vinifications sont effectuées en cuves béton, et les fermentations sont thermorégulées, sur environ 21 jours. Le vin est élevé en barriques pour la totalité du volume pendant 18 mois précédant la mise en bouteilles.
Une dégustation permet de faire la sélection du second vin, qui porte l’étiquette château l’Ermitage de Bel-Air.
La commercialisation se fait par le négoce de la Place, Libourne et Bordeaux, avec néanmoins une vente directe à la propriété. Il en est de même pour le château Beauséjour en appellation Fronsac.