Après quatre ans de recherche autour des plus beaux terroirs de Bordeaux, c’est autour de cette propriété que commence l’histoire de Vitis Vintage, sur le sol des sables anciens en bas de Saint-Émilion qui donne aux vignes un potentiel aromatique extraordinaire.
Dès 2001, un chai moderne et sobre est construit afin de permettre au terroir de s’y exprimer à sa juste valeur. L’année 2006 aura vu l’arrivée d’une nouvelle cour agricole et d’un nouveau bouteiller climatisé : de nouveaux moyens techniques pour optimiser la qualité des vins.
La politique culturale a également été revue : des sols régulièrement travaillés, pas ou peu de chimie, une nouvelle densité de plantation à 7 500 pieds /ha au lieu de 5 000 pieds/ha, un suivi parcellaire rigoureux – et ceci, pour permettre au terroir d’exprimer tout son potentiel et d’offrir un raisin de qualité.
Ce nectar, excellence de Saint-Émilion Grand Cru, incarne à merveille » les sens du terroir « .
Château Grand Lartigue
Saint-Émilion Grand Cru • 6.2 HA