Château Coucheroy

 » Couchiroy « , c’est son nom gascon. La légende veut en effet que s’y arrêta, pour un soir, celui qui, plus tard devait devenir le bon roi Henri ; il n’était, en ce temps-là, que roi de Navarre. Au soir d’une longue journée, le futur Henri IV, surpris par un violent orage, dut, aux dires des anciens, demander asile à des vignerons du voisinage. Une autre version précise qu’il revenait de la bataille de Coutras, le 20 octobre 1587, et qu’il donna l’ordre à son armée de camper en ces lieux pour une nuit.
C’est ainsi que ce coin de terre girondine devint  » Couchiroy « .
Lorsque sur la fin du XVIIIe siècle, Jean-Baptiste Mareilhac construisit le magnifique château de La Louvière, il acheta la vigne de  » Couchiroy  » qui devint  » Coucheroy  » au XIXe siècle.
C’est aujourd’hui un beau vignoble où se récoltent des blancs secs ainsi que des rouges. L’ensemble du domaine viticole, situé sur la commune de Léognan, est entouré par de prestigieux crus de Pessac-Léognan.
Avec son vin rouge provenant du Merlot et du Cabernet Sauvignon, le consommateur découvre un type de Graves frais, léger, facile à boire et velouté, authentique, descendant des  » Clarets  » du Moyen Âge. Il excelle avec toutes les viandes, particulièrement les blanches et les fromages.
Avec son vin blanc à base de Sauvignon, le connaisseur reconnaîtra l’authentique blanc sec et racé caractéristique de cette partie de Pessac-Léognan, c’est un vin de fruits de mer et de poissons.