Après des études scientifiques universitaires (certificat MPC), il intègre en 1965 l’ENITA de Bordeaux devenue l’École nationale des Sciences agronomiques de Bordeaux Aquitaine (Bordeaux Sciences Agro) où il obtient le diplôme d’ingénieur agronome en 1968.
Devant effectuer son service militaire, il partit au Niger dans le cadre de la coopération technique à l’IRAT (Institut de recherche agronomique tropicale) où il a approfondi ses connaissances agronomiques sur le mil, le riz, l’arachide et la canne à sucre en tant que responsable agronomique.
De retour en France en 1970, il a travaillé pendant plus de 40 ans dans la viticulture. Tout d’abord, dans la recherche sur la protection phytosanitaire du vignoble puis dans le conseil viticole (installation et plantation d’un vignoble, mode de conduite et protection du vignoble).
