Viticulteurs depuis plusieurs générations sur les terroirs prestigieux de Lalande-de-Pomerol, Pomerol, Montagne-Saint-Émilion, le seul souci des propriétaires est de produire des vins de grande qualité.
Les vignes sont cultivées sans désherbage chimique, dans le respect des méthodes traditionnelles, et les raisins sont récoltés à maturité optimale. Les vins sont vinifiés dans des conditions optimales, avec maîtrise des températures, et bénéficient d’une longue macération afin d’obtenir le maximum de concentration. Élevés en fûts de chêne, ils sont mis en bouteilles sur place.
Provenant de cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet franc, le vin du domaine du Grand Ormeau est élégant, bouqueté, fin et de couleur assez soutenue. Suffisamment tannique, il évolue assez rapidement mais peut vieillir de nombreuses années.
Cette exploitation familiale qui se transmet depuis près de deux siècles de père en fils perpétue le savoir-faire et la passion de leurs vins en intégrant les techniques modernes.
Le vignoble compte aujourd’hui 18 hectares et exploite également le Vieux Château Goujon en AOC Montagne Saint Emilion et le château La Truffe en Pomerol, soit au total 22 hectares.
Domaine du Grand Ormeau
Lalande-de-Pomerol • 18 HA