Clos Saint-Vincent

Les vins issus du domaine du Clos Saint-Vincent, en appellation Saint-Émilion Grand Cru, représentent le canon classique des vins de Bordeaux : un exercice d’équilibre qui réunit les qualités cardinales du vin autour de l’expression du fruit et des touches boisées de l’élevage.
Les 17 hectares de la propriété tissent la trame serrée d’un terroir remarquable et homogène. Traversées par une veine de Graves, ces dernières confèrent au vin les qualités soyeuses que l’on attribue aux tanins. Cette singularité du sol se révèle ainsi propice à l’expression de la précision qui traduit la pureté des vins issus du domaine. Merlot et Cabernet franc se donnent la réplique dans le dialogue aiguisé qu’exigent les terroirs harmonieux à l’origine de la délicatesse des vins d’expression.
Confié à Saint-Vincent, patron des vignerons, la vocation du Clos bien nommé se porte vers des représentaiions classiques de Bordeaux. Cette propriété fait l’objet d’une sélection parcellaire d’autant plus aiguisée que certaines vignes ont plus de 60 ans. Un héritage que nous avons à cœur de préserver et de mettre en valeur.
Fin 2011, le domaine entra dans le patrimoine viticole de la société CA Grands Crus, filiale du Crédit Agricole. Tout est mis en œuvre pour valoriser le potentiel de ce grand cru de Saint-Émilion.
Le Clos Saint-Vincent, vin éponyme du domaine fait l’objet de tous les soins de l’équipe technique pour respecter, dans la plus pure tradition bordelaise, son terroir.
La lente cuvaison permet de préserver les arômes de fruits nécessaires à l’harmonie des vins élevés en barriques. Autant de précautions qui mettent en valeur l’équilibre maîtrisé de ce vin dont l’élégant palais se déploie sur des notes de fruits rouges puis de fruits noirs et se termine sur une finale aux tanins soyeux.