Château Saint-Robert

Le vignoble du château Saint-Robert a longtemps été réputé pour sa production de vin blanc dont Édouard Féret, dans la deuxième édition de Bordeaux et ses Vins (1868), disait qu’il possédait  » de la finesse, une belle couleur, de la force, du bouquet, enfin un ensemble de qualités qui en font un vin particulier …  »
Le château Saint Robert était à l’origine une seigneurie autrement appelée maison noble. Les premières traces officielles du domaine remontent à 1686. Il appartient alors à la vieille famille de noblesse parlementaire Duroy.En 1751, Pierre-Joseph de Pascal achète le domaine qui, quelques années plus tard, revient par suite d’héritage, à Henri de Pressac. Laissé ensuite progressivement à l’abandon, Saint-Robert essuie successivement la tourmente révolutionnaire et les gelées de 1794. Il renaît au XIXe siècle pour devenir un véritable château viticole sous l’impulsion de M. Poncet Deville qui introduira les cépages rouge qu’il cultivait auparavant dans ses terres du Médoc ; pour lui rendre hommage, une cuvée porte son nom depuis 1989.
Aujourd’hui le domaine comprend 36 ha de vignes dont 6 ha de cépages blanc. Issus en majorité de Sauvignon, les vins blancs sont fins et délicats, mais ils ont aussi la rondeur et la plénitude des vins de Graves, supportant bien quelques années de garde. Les vins rouges, composés de Merlot et de Cabernet Sauvignon possèdent la sève et l’élégance des vins de Graves et s’épanouissent après quelques années de bouteille.