Château de Crain

L’actuel château de Crain est bâti sur l’emplacement d’une ancienne construction remontant au Moyen Âge. Sise sur la Prévôté de l’Entre-deux-Mers, alors front des guerres de Guyenne, cette construction fut érigée sous la domination anglaise en maison forte ou forteresse. Désignée dans les textes sous le nom de  » Crenx  » ou encore  » hostau de Cren « , elle fut pillée, brûlée…
Par la suite, siège d’une petite seigneurie, elle appartint entre autres à la famille de Ségur pendant près de deux siècles, puis à Louis de Mallet, seigneur de Rochemores, pour aboutir à la riche famille de parlementaires bordelais, les Belcier, qui la conservèrent jusqu’à la Révolution.
Crain fut vendu comme bien national le 17 floréal an V. Son domaine de 279 journaux dont 94 de vignes consistait en  » un ci-devant château avec ses chais, cuviers, granges et autres bâtiments d’exploitation, jardins, moulin-à-eau, métairie de Noulet  » etc.
Rénové au XIXe siècle, on peut encore observer çà et là quelques traces d’architecture de ce prestigieux passé. Un peu à l’écart, une belle fuie de pigeonnier du XVIe siècle veille sur les terres de Crain.
Aujourd’hui, propriété de la famille Fougère depuis 1930, le château de Crain comprend un beau vignoble d’une cinquantaine d’hectares. D’un âge respectable, harmonieusement répartis, cépages rouges et blancs soigneusement cultivés — Michel Fougère est ingénieur-agronome — assurent la production de raisins de qualité.
Ceux-ci, récoltés à bonne maturité, triés, éraflés, sont vinifiés et élevés selon les meilleures méthodes et traditions de l’école bordelaise, sous l’œil vigilant d’Anne Fougère, la fille de Michel, diplômée de l’Université d’Œnologie de Bordeaux.
Les vins blancs de château de Crain d’A.O.C. Entre-deux-Mers se présentent sous une jolie robe jaune pâle avec parfois des nuances dorées. Au nez, ils développent des flaveurs fraîches et intenses que l’on retrouve en bouche.
Les vins rouges d’A.O.C. Bordeaux supérieur, à la robe profonde et soutenue, aux arômes fins et élégants, déploient en bouche des tanins nuancés, fins et harmonieux qui laissent présager un bon vieillissement.
Ces qualités, reconnues lors de concours agricoles, sont particulièrement appréciées par le négoce qui suit fidèlement les vins du château de Crain et une clientèle particulière, française ou étrangère, régulière et attentive.