Château Montlabert

Belle maison de maître en pierre de taille du XVIIIe siècle, le Château Montlabert est entouré d’un parc agrémenté d’arbres centenaires, et possède en outre un ancien pavillon de chasse réhabilité en maison d’hôtes.
Ce Saint-Émilion Grand Cru est situé sur la route de Libourne, à proximité immédiate du plateau de Figeac et du lieu dit « Grâce Dieu », au plus à 600 mètres de noms illustres de Grands Crus classés, comme Cheval Blanc, Figeac ou Clos des Jacobins. L’origine de cette propriété se confond avec celle des premiers vignobles de Saint-Emilion. Son nom actuel lui fut donné au XVIIIe siècle par le Sieur Jean Michel Descazes-Montlabert, qui y édifia une grande demeure entourée d’un parc où vivent encore les arbres qu’il y avait plantés.
Le vignoble du château Montlabert, d’un seul tenant, est situé sur des sables anciens,profonds et sablo-graveleux, avec des sous-sols argileux.
Les techniques mises en pratique depuis plusieurs années, seront poursuivies et affinées : enherbement, travail du sol sous le rang, sélection parcellaire, effeuillage, vendanges vertes…et, plus globalement, conduite de la vigne selon les pratiques de l’agriculture raisonnée afin d’avoir des raisins de grande qualité à vinifier.
Les vendanges sont réalisées parcelle par parcelle. Les raisins sont triés à l’arrivée au chai sur une table de tri. La fermentation et la macération sont réalisées avec un contrôle des températures dans des cuves en béton ou en inox. Les vins sont ensuite élevés en barriques de chêne français. Les 38000 bouteilles de Château Montlabert viennent orner les plus belles tables de France et surtout de Navarre…étant actuellement exportées à 80% ! La fermentation malolactique est faite en barriques neuves françaises afin de pouvoir les bâtonner.
Ludovic Hérault, Maître de chai et Chef de culture, veille au bon épanouissement de la vigne et du vin, caractérisé par la race et la finesse des grands vins de la rive droite bordelaise. Le château Montlabert est entré dans une démarche de certification TerraVitis, au titre d’une viticulturedurable pour le millésime 2011.
Depuis 2009, la famille Castel a fait appel à Hubert de Bouärd de Laforest pour accompagner tout au long de l’année le régisseur.