Château Romer

Le château Romer, dépendant de la commune de Fargues, est situé à proximité des fameux vignobles des châteaux de Malle et Bastor-Lamontagne.
Ce domaine au sol graveleux, comme le demandent les cépages fins des grands vins de Sauternes, a été autrefois la propriété du comte de La Mire-Mory, et plus tard du comte de Beaurepaire-Louvagny. Il appartient depuis 1911 à la famille Farges, qui apporta le plus grand soin à l’entretien de ce vignoble, pour améliorer la production et la qualité de ses vins, classés dans les Deuxièmes Crus de Sauternes en 1855, et qui ont obtenu un diplôme d’honneur à l’Exposition Internationale 1931 à Paris, et une médaille d’argent en 1934 à Lyon.
Faisant suite à une période de fermage, la propriété a été reprise par Anne Farges qui apporte le plus grand soin à l’entretien de ce petit vignoble.