Château Tour des Termes

La dénomination Tour des Termes vient d’une ancienne tour de type féodale, qui existe encore aujourd’hui, implantée sur une parcelle appelée les Termes, qui ferait partie d’un ancien site Gallo-romain.
À la fin du siècle dernier, le château Tour des Termes n’était qu’un modeste cru qui produisait 20 tonneaux par an, mais était déjà répertorié Cru Bourgeois. Pierre Anney, issu d’une vieille famille vigneronne et propriétaire d’un cru voisin, en fit l’acquisition en 1939. Il regroupa l’ensemble de son vignoble sous l’étiquette château Tour des Termes et construisit maison, chais et dépendances.
En 1979, son fils Jean et son petit-fils Christophe reprirent la propriété et portèrent la surface à 32 hectares de vignes, mais ils décidèrent de ne consacrer que les meilleurs terroirs pour produire le château Tour des Termes (idée pionnière à l’époque), soit 15 hectares de vignes âgées en moyenne de 30 ans.
Des efforts rigoureux sont portés pour le maintenir au plus haut niveau ; à partir du millésime 2006, 20 % du volume du château Tour des Termes sera issu d’une vinification en barriques et 1000 bouteilles seront conservées en témoin chaque année sous la marque Alexaure.
Le château Tour des Termes fait partie des meilleurs Crus Bourgeois de l’appellation, il a reçu et reçoit régulièrement de superbes notes de dégustation dans de nombreuses revues françaises et internationales. M. Anney est également propriétaire du château Saint Corbian et du château Haut-Baradieu, voisin de Tour des Termes. Ces trois crus forment ensemble un domaine de 22 hectares de vignes en production.