Château Lamothe Guignard

Le domaine du château Lamothe Guignard est situé sur une des meilleures croupes argilo-graveleuses de la commune de Sauternes.
Dominant la vallée du Ciron, il bénéficie de ce microclimat indispensable à l’obtention des raisins botrytisés et rôtis qui donnent un vin très réputé et recherché pour sa sève et son élégance.
Connu en 1814 sous le nom Lamothe d’Assault, cette propriété eut un destin tourmenté et passa en de nombreuses mains avant d’être divisée en plusieurs parties.
La plus grande partie fut acquise en 1981 par Philippe et Jacques Guignard qui lui ont apporté un soin tout particulier, tant dans le choix des cépages et de la culture de la vigne, que pour la vinification et l’élevage des vins en barriques.
Messieurs Philippe et Jacques Guignard vinifient également un vin de Graves blanc sec et un vin de Graves rouge : le Clos du Hez, dont les vignes (3,5 hectares) situées sur la commune de Pujols-sur-Ciron dont l’encépagement en vignes blanches est de 50 % Sémillon, 50 % Sauvignon et en vignes rouges de 50 % Merlot et 50 % Cabernet Sauvignon.
Les vins du château Lamothe Guignard et du clos du Hez sont issus de la sélection des meilleures cuvées.