Château de Myrat

Cité en tête des Seconds Crus Classés en 1855, le château de Myrat, vignoble d’un seul tenant, est la propriété de la famille de Pontac depuis 1937. L’élégant château du XVIIIe siècle, entouré d’un parc de 8 ha, incite le visiteur à renouer, avec un peu de nostalgie, avec les temps anciens.
Après un sommeil de quelques années, le vignoble fut entièrement reconstitué en 1988 selon l’encépagement d’origine : 88 % Sémillon, 8 % Sauvignon blanc et 4 % de Muscadelle.
A cette renaissance ne présida qu’une seule idée : offrir un vin de haute volée, un vin digne de son classement de 1855. Descendants de Jean de Pontac, propriétaire de Haut-Brion au XVIIe siècle, et animés de la même passion pour le vin, Jacques et Xavier de Pontac mirent en œuvre tous les moyens nécessaires pour produire ce Grand Cru Classé de Sauternes, qualifié en 2001 par la Revue du Vin de France comme « l’un des meilleurs vins de Bordeaux ».
Le château de Myrat, de part la particularité de son terroir de Barsac, est un vin à la fois minéral, épicé et puissant. Chaque millésime est bien spécifique : délicat ou extravagant, il révèlera la particularité de ses journées de vendanges, avec toujours une priorité : rechercher la finesse, l’élégance et l’équilibre. Pour le Comte de Pontac, ce n’est pas être artiste que de produire un grand cru, c’est de la rigueur, de l’exigence et un enjeu permanent, celui de l’artisanat d’art, du cousu main, où l’homme reste humble et soumis à dame nature !
Cette passion familale illustre à merveille la devise des Pontac « Spe sine spe » : « Espérer contre toute espérance ».