Le Château de Malle est l’héritier de plus de quatre siècles d’histoire. À l’origine propriété d’Arnaud de Malle, grand négociant bordelais du XVIIᵉ siècle, le domaine prend véritablement son essor sous l’impulsion de Jacques de Malle, président du Parlement de Bordeaux, puis de son fils Pierre de Malle, conseiller du roi Louis XIV. C’est sous la conduite de Jeanne de Malle et de son époux Alexandre Eutrope de Lur Saluces, dès 1715, que naît le château de plaisance que l’on admire aujourd’hui, entouré de jardins inspirés des grandes réalisations de l’époque moderne.
Luc et Clémence Planty mènent un vaste programme de sauvegarde du patrimoine architectural, paysager et viticole. Les restaurations engagées sur les jardins historiques ont notamment été saluées en 2025 par le Premier Prix du Jardin Patrimonial décerné par la Fondation du Patrimoine et l’Association des Parcs et Jardins d’Aquitaine. Les propriétaires poursuivent également la valorisation du château comme lieu de culture, de transmission et d’art de vivre.
Les jardins du Château de Malle constituent une véritable curiosité patrimoniale : ils sont les seuls jardins réguliers historiques de Nouvelle-Aquitaine dans cet état d’origine. Conçus comme un théâtre à ciel ouvert au XVIIIᵉ siècle, ils mêlent statues mythologiques, allégories du vin, cabinets de verdure et théâtre de verdure inspiré de la commedia dell’arte. Chaque espace a été pensé comme un langage symbolique destiné à mettre en scène le prestige de ses propriétaires et du Royaume.
Une autre particularité remarquable réside dans la salle à manger historique du château, considérée comme l’une des premières salles spécifiquement conçues pour l’art de recevoir en Guyenne au XVIIIᵉ siècle. Elle témoigne de l’évolution des usages de la table et de la naissance de la gastronomie comme art social.
La famille Planty développe une vision ambitieuse qui associe préservation du patrimoine, ouverture culturelle et transmission. Le domaine souhaite faire vivre le château tout au long de l’année à travers des visites, des expériences immersives, des événements culturels et des rencontres avec le public. Les propriétaires poursuivent également leurs efforts en faveur d’une viticulture biologique et d’une restauration exemplaire du patrimoine afin de transmettre ce lieu historique aux générations futures dans les meilleures conditions.
