Château Coutet

Château Coutet est l’un des plus anciens domaines du Sauternais. Sa construction remonte à la fin du XIIIe ou au début du XIVe siècle, comme en témoigne sa tour de conception similaire à celle des établissements militaires de l’occupation anglaise en Guyenne.
Autre vestige de l’époque, une deuxième tour située dans le vignoble, destinée à l’élevage des pigeons et des paons par les seigneurs gascons.
Au début du XVIIIe siècle, un remaniement considérable transforme l’habitation principale. Les abords sont embellis par un superbe parc à la française.
En 1788, le domaine est acquis par Gabriel-Barthélémy-Romain de Filhot, Président du Parlement de Bordeaux et déjà propriétaire du château Filhot à Sauternes.
En 1794, M. de Filhot est guillotiné et la propriété revient alors à son petit-fils, le marquis Romain-Bertrand de Lur-Saluces. Château Coutet côtoie ainsi le célèbre château d’Yquem, les châteaux Filhot et de Malle, au sein d’un ensemble qui fait alors du marquis de Lur-Saluces le plus grand producteur de vins blancs liquoreux du monde.
En 1922, le château Coutet est racheté par Louis Guy, fabricant de presses hydrauliques et de matériel viticole : cette transaction signifie la séparation du château d’Yquem. C’est à cette époque que naît la célèbre  » Cuvée Madame  » en l’honneur de Madame Rolland-Guy, épouse du nouveau propriétaire.
Marcel Baly et ses deux fils, Philippe et Dominique, acquièrent le château Coutet en 1977. Rapidement, ils décident de rénover le vignoble et les bâtiments d’exploitation.
Aujourd’hui, la qualité des vins témoigne du travail accompli : château Coutet demeure l’un des plus réputés de l’appellation Sauternes-Barsac.
Les vins de château Coutet sont commercialisés de façon exclusive par Baron Philippe de Rothschild S.A. -33250 Pauillac. Tél.: 05 56 73 20 20, Fax: 05 56 73 20 44.